para empezar el día
SUPER GREEN. $70
Jugo hecho al momento de pepino, apio, perejil, limón, nopal y espinaca.
Con fruta (piña o plátano) $15
ULTRA GREEN. $110
Jugo hecho al momento de pepino, apio, perejil, limón, nopal y espinaca con un scoop de COLÁGENO.
MARUKA POWER.
1 Scoop de proteína con 1 ó 2 frutas a escoger: manzana, fresa, mora o plátano.
- Con agua $100
- Con leche vegetal $140
- Con leche animal $120
SCOOP DE PROTEÍNA. $60
FRUTA DE MANO.
Plátano $10. · Manzana. $15
ZARZAMORA MINT. $110
Un mix de zarzamoras con manzana, betabel, coco y un toque de hierbabuena fresca. Pídelo con la leche de tu preferencia.
STRAWBERRY MIX. $110
Un mix de fresas con amaranto, coco y un toque de yogurt griego.
Pídelo con la leche de tu preferencia.
MORA MORA $110
Un mix de moras con avena, coco y un toque de yogurt griego.
Pídelo con la leche de tu preferencia.
TROPICAL GREEN. $90
Plátano, piña, coco, kale y agua de coco.
Una dosis llena de fibra, hidratante por los minerales y llena de energía.
SHOT - WINTER SHOT (2oz). $30
Todo al extractor: jengibre y limón.
Fortalece el sistema inmunológico.
SHOT - CÚRCUMA SHOT (2oz) $30
Todo al extractor: zanahoria, cúrcuma y toque de pimienta.
cafetería
Leche deslactosada y leche light deslactosada +$6
L. de almendra, coco, soya, avena +$10
ESPRESSO AMERICANO. $45
Frío o frapé + $5
Macciato +$6 · Macciato vegetal +$8
ESPRESSO. $40
Macciato +$6 · Macciato vegetal +$8
ESPRESSO DOBLE $45
Macciato +$6 · Macciato vegetal +$8
ESPRESSO TONIC. $55
Espresso en las rocas con agua tónica
y un twist de naranja y romero.
ESPRESSO DE OLLA. $50
CAPUCCINO. $60
Frío o frapé + $5
LATTE. $60
Frío o frapé + $5
MOKACCINO $70
Frío o frapé + $5
CHOCOLATE. $65
Frío + $5
CHAI LATTE. $75
Frío + $5
MATCHA LATTE. $75
Frío + $5
TARO LATTE. $75
Frío + $5
TISANA FRUTAL $45
Frío + $5
INFUSIONES. $45
Frío + $5
FRAPUCCINOS. $85
Café, vainilla, chocolate, chocomenta, moka, oreo y cookies.
AGUAS FRESCAS $40
Naturales embotelladas
Limón con chía, tamarindo, naranja y jamaica
POWERADE. $45
REFRESCO DE LATA. $30
BOTELLA DE AGUA. $20
desayunos
BOWL FRÉSAME. $125
Bowl con fresas, zarzamora, plátano, almendra y yogurt con pizca de chia, polen y coco.
BOWL MORA. $125
Bowl con moras, zarzamora, plátano, arándanos, yogurt griego con una pizca de canela, amaranto y chispas de chocolate.
ALMENDRA TOAST. $60
1 rebanada de pan integral de caja artesanal con crema de almendra sin azúcar, arándanos y coco. Perfecto para un antojo saludable.
AVOCADO TOAST. $125
2 rebanadas de pan integral de caja artesanal con aguacate y topping a escoger:
- Arúgula y salsa de semillas +$15
- Jitomate cherry, aceitunas negras y queso panela ó
- Huevo al gusto.
SALMON TOAST. $190
2 rebanadas de pan integral de caja artesanal con queso philadelphia, salmón ahumado (38 grm.), pepino, arúgula y un toque de aceituna negra con ajonjolí. Acompañado de aderezo balsámico.
BAGUETTE DE HUEVO CON CHORIZO. $120
Baguette con huevo revuelto con chorizo y frijoles, acompañado de pico de gallo.
WAFFLE CON PECHUGA DE PAVO $125
Waffle calientito con 2 rebanadas de pechuga de pavo doraditas con manchego gratinado y arúgula bañados con miel maple con salsa macha.
Con huev0, 1 ó 2 piezas. +$15
WAFFLE OMELETTE. $145
Waffle calientito con un omelette de queso oaxaca y tocino crujiente.
WAFFLES DULCES $110
Waffle calientito, escoge como lo quieres:
- Con crema de almendra y rebanadas de fresa.
- Con crema de avellanas y plátano.
- Con tocino crujiente y maple +$30
SOPER DE MASA AZUL. $65*
2 sopes con frijoles, lechuga, queso panela y crema.
LOS CLÁSICOS DE MARUKA. $100*
Chilaquiles de tortilla azul con salsa verde, roja o divorciados acompañados de crema, queso, lechuga, cebolla morada y cilantro con cazuelita de frijoles refritos.
TORTA DE CHILAQUILES. $100*
Bolillo con frijoles, relleno de totopos crujientes de tortilla azul hecha a mano y salsa verde con queso manchego, cebolla, lechuga y cilantro.
*Adicional:
- Huevo 1pz o 2pz +$15
- Con pechuga a la plancha (100 g.). +$60
- Con arrachera a la plancha (120g.) +$60
- Con cecina a la plancha (100 g.). +$60
- Con chorizo (45g.) +$40
**TODOS LOS DESECHABLES TIENEN COSTO EXTRA
**CADA PLATILLO INCLUYE SU PORCIÓN DE PAN, TORTILLAS, ADEREZOS O SALSAS RESPECTIVAMENTE, SI SE PIDE OTRA SE COBRA EXTRA.
#MarukaAnahuacEsLaEsquinaDelEstadio
con tiempo para sentarte
HUARACHE DE NOPAL. $95
Nopal asado sobre una cama de frijol con panela bañado en salsa roja, verde o divorciados acompañado de:
-Huevo 1 ó 2 pz +$15
-Pechuga a la parrilla (100 g.). +$60
-Arrachera a la parrilla (120g.) +$60
HUEVOS RANCHEROS. $90
2 Huevos estrellados sobre una tortilla azul con frijoles bañados en salsa verde y/o roja.
HUEVOS TURKEY. $130
2 Huevos revueltos con pechuga de pavo acompañados por 1 rebanada de pan de caja artesanal con queso gratinado y pico de gallo.
HUEVOS CAZUELA. $120
Huevos con champiñones, jitomate cherry y espinacas salteadas con queso oaxaca gratinada al horno, acompañado de 1 rebanada de pan artesanal.
para compartir
NACHOS MARUKA* $145 (porción para 2 o más personas)
Nachos de tortilla azul con 2 quesos y frijoles acompañados de
guacamole, pico de gallo y crema.
ENSALADA DE FRIJOL. $95 (porción para 2 o más personas)
Ensalada de frijol con jitomate, cebolla, cilantro, un toque de chile serrano, queso panela y lechuga acompañada de totopos con guacamole
bowls y ensaldas
ARROZ MARUKA. $95
Arroz blanco acompañado con pimiento, frijol negro, pepino, cilantro y pico de gallo.
Pechuga a la plancha (200 g.). +$100
Arrachera a la plancha (120g.) +$60
BOWL EUGENIA. $95
Bowl de arroz blanco, pepino, col morada, rábano, aguacate, cilantro y semillas de girasol acompañado con:
Pechuga a la plancha (200 g.). +$100
Arrachera a la plancha (120g.) +$60
BOWL ANDREA $95
Bowl de quinoa con pepino, jitomate, pimiento, aguacate y cilantro acompañado con:
Pechuga a la plancha (200 g.). +$100
Arrachera a la plancha (120g.) +$60
BOWL VICTORIA $95
Bowl de lentejas, pepino, aguacate, cilantro y jitomate acompañado con:
Pechuga a la plancha (200 g.). +$100
Arrachera a la plancha(120g.) +$60
ENSALADA GRIEGA. $95
Cama de lechugas con pepino, pimiento, jitomate, aceituna negra, cilantro, queso panela y aguacate.
Pechuga a la plancha (200 g.). +$100
Arrachera a la plancha (120g.) +$60
Cecina a la plancha (100g.) +$60
baguettes
BAGUETTE DE PECHUGA DE PAVO*. $145
Baguette natural con pechuga de pavo, queso manchego, lechuga, jitomate y aguacate.
BAGUETTE DE SALAMI*. $140
Baguette natural con salami, queso manchego, lechuga, jitomate y aguacate.
BAGUETTE ARRACHERA* $155
Baguette de cebolla con arrachera, queso manchego, lechuga, jitomate y aguacate.
BAGUETTE PECHUGAS DE POLLO* $145
Baguette a las finas hierbas con pechuga de pollo, queso manchego, lechuga, jitomate y aguacate.
*Las baguettes van acompañadas de papas fritas.
ENVUELTO DE ATÚN. $60
Empanada de atún.
ENVUELTO DE PIZZA. $70
Empanada de salsa pomodoro y queso mozarella con arúgula encima y aceite de oliva.
antojos
PIZZA PEPERONI. $80
Pizza individual de queso con peperoni acompañado con gajos de manzana.
PIZZA DE QUESO. $65
Pizza individual de queso acompañado con gajos de manzana.
PIZZA HAWAIANA. $70
Pizza individual de queso con jamón y piña acompañado con gajos de manzana.
PIZZA ARÚGULA. $70
Pizza individual de queso con rebanadas de jitomate, arúgula fresca y aceite de la casa.
**TODOS LOS DESECHABLES TIENEN COSTO EXTRA
**CADA PLATILLO INCLUYE SU PORCIÓN DE PAN, TORTILLAS, ADEREZOS O SALSAS RESPECTIVAMENTE, SI SE PIDE OTRA SE COBRA EXTRA.
postres
TARTA ESPECIAL. $100
Philadelphia con cajeta
Telaraña, chocolate obscuro y blanco
PANQUÉ CASERO. $50
Calabaza Zuccini o Plátano
BROWNIE $85
Con helado de vainilla. $100
Con fresas y plátano. $130
PALETAS HELADAS ARTESANALES. $45
Arroz, coco, cacahuate, cajeta, chocolate, fresa, mango, vainilla, mamey, lomón y café.
DONA BROWNIE. $45
MUFFINS. $45
GALLETA ALFAJOR. $60
GALLETA GARABATO. $60