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desayunos

BOWL FRÉSAME.   $90

Bowl con fresas, zarzamora, plátano, almendra y yogurt con pizca de chia, polen y coco.

 

BOWL MORA.   $86

Bowl con moras, zarzamora, plátano, arándanos, yogurt griego con una pizca de canela, amaranto y chispas de chocolate.

 

AVOCADO TOAST.  $90

2 rebanadas de pan integral de caja artesanal con aguacate y topping a escoger:

     - Arúgula y salsa de semillas.

     - Jitomate cherry, aceitunas negras y queso panela.

     - Huevo estrellado.

SALMON TOAST.  $150

2 rebanadas de pan integral de caja artesanal con philadelphia, salmón ahumado, pepino, arúgula y un toque de aceituna negra con ajonjolí.

ALMENDRA TOAST.  $40

1 rebanada de pan integral de caja artesanal con crema de almendra sin azúcar, arándanos y coco. Perfecto para un antojo saludable.

TORTA DE CHILAQUILES.  $60

Bolillo con frijoles, relleno de totopos crujientes de tortilla azul hecha a mano y salsa verde con queso manchego, cebolla, lechuga y cilantro.

Adicional:

     - Huevo 1pz   $70

     - Con pechuga a la parrilla (100 g.).  $90

     - Con arrachera a la parrilla (120g.)  $110

 

GUACAMAYA.  $80

Bolillo relleno de chicharrón crujiente con guacamole y salsa roja.

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para compartir

QUESO PANELA AL AJO*    $175

Queso panela al ajo con hierbas finas acompañado de pan dorado al horno.

(Porción para dos o más personas)

 

QUESO PANELA AL AJO CON SALSA DE SEMILLAS Y CHILES SECOS*.  $225

Queso panela al ajo con hierbas finas bañado con salsa de semillas y chiles secos acompañado de pan dorado al horno.

(Porción para dos o más personas)

 

ORDEN DE CHICHARRÓN CRUJIENTE* (porción para 2 o más personas).  $140

Chicharrón crujiente acompañado de guacamole, pico de gallo y nopales.

 

NACHOS MARUKA*.  $130

Nachos de tortilla azul con 2 quesos y frijoles acompañados de

guacamole, pico de gallo y crema.

 

NACHOS CON CECINA MARUKA*.  $150

Nachos de tortilla azul con un toque de cecina, 2 quesos y frijoles acompañados

de guacamole, pico de gallo y crema.

 

TACOS DE CAMARÓN.  $210

Camarones asados acompañados con pepino, col morada, aguacate y cilantro con aderezo de yogurt y tortillas calientitas.

 

GUACAMAYA.  $80

Bolillo relleno de chicharrón crujiente con guacamole, pepino, pico de gallo y salsa roja.

MEZCAL ARTESANAL DE MALINALCO.   $50
Servido con naranja y sal de chapulines

IRLANDESILLO   $130
Espresso con whisky, kalhúa y crema batida

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#MARUKALAESQUINADELCLUB
 

ensaladas y bowls

ENSALADA DE FRIJOL.  $95

Ensalada de frijol con jitomate, cebolla, cilantro, un toque de chile serrano, queso panela y lechuga acompañada de totopos con guacamole.

 

ENSALADA GRIEGA.  $90

Cama de lechugas con pepino, pimiento, jitomate, aceituna negra, cilantro y aguacate.

     - Con pechuga a la plancha 200 g.  $150

     - Con camarones 200 g.    $210

BOWL FRÉSAME   $90

Bowl con fresas, zarzamora, plátano, almendra y yogurt con pizca de chia, polen y coco.

 

BOWL MORA   $86

Bowl con moras, zarzamora, plátano, arándanos, yogurt griego con una pizca de canela, amaranto y chispas de chocolate.

 

ARROZ MARUKA.  $90

Arroz blanco acompañado con pimiento, frijol negro, pepino, cilantro y pico de gallo.

 

BOWL EUGENIA.  $90

Bowl de arroz blanco, pepino, col morada, rábano y aguacate acompañado con:

Pechuga a la parrilla (200 g.).  $150

Arrachera a la parrilla (120g.)   $140

 

BOWL ANDREA   $90

Ensalada de piña con frijol negro y arroz blanco acompañado con:

Pechuga a la parrilla (200 g.).  $150

Arrachera a la parrilla (120g.)   $140

 

BOWL VICTORIA   $90

Bowl de lentejas, pepino, aguacate y jitomate acompañado con:

Pechuga a la parrilla (200 g.).  $150

Arrachera a la parrilla (120g.)   $140

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baguettes

BAGUETTE DE PECHUGA DE PAVO*.   $110

Baguette con pechuga de pavo, queso manchego, lechuga, jitomate y aguacate.

 

BAGUETTE DE SALAMI*.    $110

Baguette con salami asado, queso manchego, lechuga, jitomate y aguacate.

 

BAGUETTE ARRACHERA*     $140

Baguette con arrachera a la parrilla, queso manchego, lechuga, jitomate y aguacate.

 

BAGUETTE TRES QUESOS*     $110

Baguette con queso manchego, panela y amarillo con lechuga, jitomate y aguacate.

 

BAGUETTE VEGETARIANA.    $90

Baguette con calabaza, zanahoria y pimientos al grill con queso panela asado y aguacate.

 

*Las baguettes van acompañadas de chips de plátanos excepto la vegetariana.

 

AVOCADO TOAST    $80

2 rebanadas de pan integral de caja artesanal con aguacate y topping a escoger:

     - Arúgula y salsa de semillas.

     - Jitomate cherry, aceitunas negras y queso panela.

     - Huevo estrellado.

**TODOS LOS DESECHABLES TIENEN COSTO EXTRA

para chicos
y grandes

PIZZA PEPERONI.    $50

Pizza individual de queso con peperonni acompañado con gajos de manzana.

PIZZA HAWAIANA.     $50

Pizza individual con jamón y piña acompañado con gajos de manzana.

PIZZA ARÚGULA.    $50

Pizza individual con rebanadas de jitomate, arúgula fresca y aceite de la casa.

ROLLITO DE PECHUGA DE PAVO.   $55

2 Rollitos de tortilla de harina con pechuga de pavo y queso manchego.

Acompañado con palitos de zanahoria y pepino.

ROLLITO DE PECHUGA DE POLLO.     $55

2 Rollitos de tortilla de harina con pechuga de pollo y queso manchego.

Acompañado con palitos de zanahoria y pepino.

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postres

TARTA ESPECIAL.  $100

Philadelphia con cajeta

Chocolate obscuro y blanco

TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA.  $95

 

PASTEL.  $55

Calabaza Zuccini o Plátano

BROWNIE   $75

Con helado de vainilla. $95

Con fresas y plátano.   $110

PALETAS HELADAS ARTESANALES

Arroz, coco, cacahuate, cajeta, chocolate, fresa, mango, vainilla, mamey, lomón y café.

DONA BROWNIE.   $30

DONA MINI CHOCO  $20

DONA CHOCO.  $25

GALLETA ALFAJOR.  $50

GALLETA GARABATO.  $45

TIENDITA DE DULCES

Variedad de dulces escógelos directamente en Maruka.

cafetería

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EXTRA SHOT +$8     

L. DESLACTOSADA Y DESLACTOSADA LIGHT  +$5

L. DE SOYA +$8

L. DE ALMENDRA, COCO Y ARROZ +$12 

MACCIATO +$5

ESPRESSO AMERICANO. $35

Frío + $3

ESPRESSO.  $32

ESPRESSO MACCIATO.  $35

ESPRESSO DOBLE   $40

ESPRESSO TONIC.    $50

Espresso en las rocas con agua tónica y toque de naranja y romero.

ESPRESSO DE OLLA.    $40

CAPUCCINO.    $45

Frío + $5

LATTE.    $45

Frío + $5

MOKACCINO     $55

Frío + $5

CHOCOLATE.    $50

Frío + $5

CHAI LATTE.    $35

Frío + $5

MATCHA LATTE.    $50

Frío + $5

FRAPUCCINOS.    $80

Café, vainilla, chocolate, chocomenta, y cookies

Moka  $85

TISANA FRUTAL    $40

Frío + $5

INFUSIONES.   $40

Frío + $5

AGUAS FRESCAS

Naturales embotelladas

Limón con chía y jamaica    $25

Jugo de naranja.  $30

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smoothies y shots

EXTRA SHOT +$8     

L. DESLACTOSADA Y DESLACTOSADA LIGHT  +$5

L. DE SOYA +$8

L. DE ALMENDRA, COCO Y ARROZ +$12 

MACCIATO +$5

ZARZAMORA MINT.   $105

Un zarzamoras con un toque de manzana, betabel, coco y un poco de hierbabuena fresca.

Pídelo con la leche de tu preferencia.

STRAWBERRY MIX.   $105

Un mix de fresas con amaranto, coco y un toque de yogurt griego.

Pídelo con la leche de tu preferencia.

MORA MORA    $105

Un mix de moras con avena, coco y un toque de yogurt griego.

Pídelo con la leche de tu preferencia.

TROPICAL GREEN.   $50

Plátano, piña, coco, kale y agua de coco.

Una dosis llena de fibra, hidratante por los minerales y llena de energía.

SUMMER SUNSHINE.   $70

Zanahorias, pepino, lechuga, semillas de girasol, durazno y agua de coco.

Los betacarotenos de la zanahoria ayuda a tu piel, así como los demás ingredienets ayudarán a hidratar y nutrir tu cabello, uñas y piel.

 

ROUGE PERFORMANCE.   $80

Betabel, frambuesas, plátano, espinaca, semillas de hemp, cúrcuma y leche de arroz.

Ideal para tomarlo antes de hacer ejercicio, el betabel ayudará a la circulación, las semillas te darán la proteína y la cúrcuma es un desinflamatorio natural.

 

AFTER PARTY.  .  $75

Melón, plátano, espinaca, pepino, perejil, jugo de limón, jengibre, cúrcuma y agua de coco.

Esta mezcla de vegetales te aportará energía y te hidratará con su elevado contenido en agua y minerales como potasio y electrolitos, las hojas verdes depurarán tu organismo y las raíces te aportarán energía y desinflamarán.

 

SHOT - GREEN ME UP (4oz).  .   $30

Todo al extractor: manzana, kale, apio y pepino.

Depurativo y alcalanizante.

SHOT - DIGESTIVE CLEANSE (4oz).   $25

Todo al extractor: betabel, apio, pepino y limón.

Ayuda a desintoxicar el cuerpo.

SHOT - WINTER SHOT (2oz).   $15

Todo al extractor: jengibre y limón.

Fortalece el sistema inmunológico.

SHOT - CÚRCUMA SHOT (2oz)  $15

Todo al extractor: zanahoria, cúrcuma y toque de pimienta.

Antinflamatorio.